米粉のお菓子工房 CHAINON(シェノン)　牧野 千絵(マキノ　チエ)

プレゼンター

米粉のお菓子工房 CHAINON(シェノン)　牧野 千絵　(マキノ　チエ)

開催地域

千葉県 千葉市

自己紹介・PR

はじめまして。米粉のお菓子工房CHAINONシェノンの牧野千絵（まきのちえ）と申します。

自宅の子供部屋だったところを改装してお菓子工房にしてから、もう少しで2年になります。

現在高三になる息子は、生まれながらにして重度の食物アレルギーがあり、食事制限だらけの日々を送っていました。

何もかも手作りご飯で疲れ果てていましたので、お菓子まではなかなか手が回りません。子供なら誰もが大好きなケーキやチョコなどのお菓子は夢の話でした。

息子のおやつは常に皆とは別でさつまいもやお煎餅や団子など、とても素朴なものでした。よく周りから言われるセリフは「かわいそうにねぇ」この悪気のない言葉を「それ美味しそうだね」に変えたい！息子の幼少期を振り返った時に、そんな想いが湧き上がってきました。

当日は、私自身の実体験がきっかけとなった起業ストーリーをご紹介させていただきます。どうぞよろしくお願いします！

出場会

第３回 千葉 地域クラウド交流会

オーガナイザー

笑顔のコミュニティー株式会社

新田 瞳

プレゼンターへの応援メッセージ

ちいクラ発祥の地、千葉市で7年ぶりにちいクラを開催すべくオーガナイザーデビューをしました。第3回優勝者の牧野千絵さんは、重度食物アレルギーの息子さんの育児を経て、米粉のお菓子工房を2022年に始められました。子への愛は母をここまで強く逞しく、そして輝かせてくれます。ちいクラ優勝を経て、ご家族の理解もあって今年7月には自宅マルシェをオープン！会場ではご家族・友人が見守る中でのプレゼンになります！