あいのごはん・あいの味噌　板垣 愛

プレゼンター

あいのごはん・あいの味噌　板垣　愛（イタガキ　アイ）

開催地域

北海道 千歳市

自己紹介・PR

ご飯作りが大好きな板垣愛です！

季節の手仕事が好きで梅や新生姜、冬近くになると漬物シーズン到来！と野菜をいつ買おうかと体がソワソワしてます。

気がつけばお味噌作りも17年以上。講師として活動は3年ほど前からです。

今では北海道千歳市や近郊の教育機関などからのご依頼も増え、目指すは市内の教育機関でのお味噌作り制覇！道産大豆、こだわりの生麹で作るお味噌。塩や作る手で味が変わります！安心安全なお味噌食べませんか？

そして味噌作りをしていくうちによりたくさんの人に手作り味噌の味を知って欲しいと思い、念願のご飯屋さん開業に向けて準備中！ご飯を食べてホッとする、あ〜美味しい！と思っていただけるように元気をお裾分け♡

手作り味噌、ご飯で元気をもらうなら板垣愛！と思ってもらいたいです。

あいのごはんを通じてたくさんのわ(笑、和、輪)が広がり、心も体もホッとする場所を作っていきます！ぜひ、応援よろしくお願いします！！

出場会

第５回 千歳 地域クラウド交流会

オーガナイザー

フードバンク千歳すまいるはーと

根本 幸枝

プレゼンターへの応援メッセージ

第3回全国大会にプレゼンターで参加。前任城地さんより引き継ぎ、第5回千歳ちいクラよりオーガナイザーデビューしました！私が体験した「つながる。広がる。うまれる。」を千歳のみなさんにも体験してもらいたい!と開催させていただきました。

千歳ちいクラはチームワークの良さ・温かさ・笑顔が自慢です。

プレゼンター板垣さんとの出会いは、お子さんの元クラス担任と保護者で、様々なことにチャレンジしている姿を近くで見ることも多く、応援してきました。

手作りの味噌の味をより多くの人に知ってほしいと講習会など活動し

現在は本格的にお店のオープンに向けて準備中です。

とても頑張り屋さん!パワフル!元気なお母さんです。

応援よろしくお願いします！